餐廳兼面包房 Republique 的主廚 Walter Manzke 和夫人 Margarita 每天早晨都會(huì)制作各種美味的烘焙食物。Margarita 制作的細(xì)香蔥切達(dá)奶酪餅干，外裹一層切達(dá)奶酪，酥松而分層，口感鮮香，滋味十足。這么美味的餅干，秘訣是什么呢？Margarita 說(shuō)，她家的餅干都是經(jīng)過(guò)純手工制作，不使用攪拌器。除了美味的早午餐，這里的烘焙小物也讓人贊不絕口，來(lái)這里不需要考慮太多，你只需要挑一個(gè)順眼的即可，因?yàn)槊恳豢铒灨傻乃疁?zhǔn)都處于上乘，不會(huì)讓你失望。

無(wú)論你只是想搭配漢堡或者是帶一份外賣，來(lái)這里都一定要點(diǎn)一份薯?xiàng)l嘗嘗，因?yàn)檫@里的薯?xiàng)l用精心制作來(lái)形容也毫不為過(guò)：切得均勻的土豆條先蒸一次，然后用烤箱烤干水汽，冰凍在冰箱中直到下鍋時(shí)再取出。最后用花生油炸至金黃再撒上一些海鹽。盡情享受薯?xiàng)l帶來(lái)的美妙滋味吧~